세브도르 시음회

세브도르 목요 시음회

오크 캐스크 말벡

· 제 품 명 : Oak Cask Malbec
· 원 산 지 : 아르헨티나, 멘도자
· 품     종 : 말벡
· 알 코 올 : 14%
· Tasting Note : 무겁고 향이 가득하며 와인의 깊이와 그 힘의 밸런스가 좋다. 까시스와 라즈베리의 아로마를 느낄 수 있고 스모키하고 구운 후추와 초콜렛의 느낌이 난다. 부드러우면서도 복잡한 느낌의 잔향이 오래 지속되는 와인이다.

오크 캐스크 까베르네 쇼비뇽

· 제 품 명 : Oak Cask Cabernet Sauvignon
· 원 산 지 : 아르헨티나, 멘도자
· 품     종 : 까베르네 쇼비뇽
· 알 코 올 : 14%
· Tasting Note : 무겁고 향이 가득하며 와인의 깊이와 그 힘의 밸런스가 좋다. 까시스와 라즈베리의 아로마를 느낄 수 있으며, 스모키하고 구운후추와 초콜렛의 느낌이 난다. 부드러우면서도 복잡한 느낌의 잔향이 오래 지속되는 와인이다.

오크 캐스크 샤르도네

· 제 품 명 : Oak Cask Chardonnay
· 원 산 지 : 아르헨티나, 멘도자
· 품     종 : 샤르도네
· 알 코 올 : 13.5%
· Tasting Note :녹색빛이 감도는 옐로우 칼라를 가지고 있으며, 구운 빵과 애플파이 아로마를 느낄 수 있다. 입안에 깔리는 듯한 느낌의 산미와 오크의 미묘함과 포도의 내츄럴한 느낌이 잘 조화된 와인이다.

몰리나 까베르네 쇼비뇽

· 제 품 명 : Molina Reserva Cabernet Sauvignon
· 원 산 지 : 칠레, 론뚜에 밸리
· 품     종 : 까베르네 쇼비뇽
· Tasting Note : 제비꽃 보조색상의 강하고 깊은 적색을 띄고 있으며, 전형적인 까베르네쇼비뇽 향으로 약간의 쵸콜릿과 후추향, 베럴에이징을 통해 얻어 진 오크향, 부드러운 검은 과일향을 가지고 있다. 처음의 부드러움과 함께 조화롭고 강인한 탄닌이 느껴짐. 피니쉬에서의 오키한 맛은 전체적인 밸런스를 가져다 줌, 미디엄바디의 와인이다.

몰리나 샤르도네

· 제 품 명 : Molina Reserva Chardonnay
· 원 산 지 : 칠레, 론뚜에 밸리
· 품     종 : 샤르도네
· Tasting Note : 녹색빛이 스치는 엷은 노란색을 띄고 있으며, 농도가 짙고, 토스트향이 지배적이며, 토피와 우유향이 독특하게 배어난다. 우아한 느낌의 과인향이 전체의 향을 감싸며, 추운 계절이나 지방의 과일로부터 뽑을 수 있는 신맛 향이 난다.향과 멋진 조화를 이루는 맛은 나무와 토스트향이 혀끝을 처음으로 자극하며, 미디움의 신맛과 부드럽고 라운드한 느낌이 끝까지 이어진다. 2~3년정도 더 숙성시킬 수 있는 조화로운 맛의 미디움 바디의 와인이다.

린드만 리저브 쉬라즈

· 제 품 명 : Lindemans Reserve Shiraz
· 원 산 지 : 호주, Padthway, South Austrailia
· 품     종 : Shiraz
· Tasting Note : 강렬한 purple색을 가지고 있으며, 뽕나무의 향과 함께, black pepper의 향과 오크향까지 느낄 수 있다. 달콤한 오디의 맛을 느낄 수있는 미디움 바디의 와인이며,이어지는 탄닌이 긴 피니쉬를 뒷받침한다.

린드만 와인은 좋은 포도품질과 장인정신, 그 이상의 것을 소비자들에게 제공한다. 모든 린드만 와인은 설립자 Dr.Henry J Lindeman의 정신과 열정이 깃들어있다.

린드만 리저브 와인들은 그들이 개척한 그 지역의 최상의 조건을 반영하여 최고의 와인을 만들고자 하는 목표를 가지고 생산되었다. 이 와인들은 인상적이고, 포도품종이나 지역적인 특징은 와인 애호가들에게 어떤 음식이나 상황에 가려지지 않는 깊은 맛의 경험을 하게 해준다.

루피노 듀까레 끼안티 클라시코

· 제 품 명 : Riserva Ducale Chianti Classico
· 원 산 지 : Italy
· 품     종 : 산지오베제, 꼴로리노
· 등     급 : DOCG
· Tasting Note : 심홍색을 띄는 루비색을 띄고 있으며, 전형적인 산지오베제의 바이올렛, 잘익은 붉은 과일, 그리고 말린 자두 잼의 향과 함께 강렬하고 풍부한 향을 띄며, 가벼운 타르향과 함께 정교한 스파이시향을 끝으로 맡을 수 있다. Full body이며, 부드러운 탄닌과 잘 익은 과일의 느낌 사이를 훌륭하게 밸런스 맞추고 있다. 아주 훌륭하고 전형적인 향긋한 끈기를 끝까지 느낄 수 있는 와인이다.

발렌틴 비안치 엘자 말벡 2004

· 제 품 명 : Elsa Malbec
· 원 산 지 : 아르헨티나 (Dona Elsa)
· 품     종 : 말벡 100%
· 생 산 량 : 35,000 케이스
· Tasting Note : 아르헨티나 말벡 전형의 전형적인 스타일. 비올렛, 건포도, 바닐라향이 느껴진다. Medium Full-Bodied하며, 무게감과 라이트함을 동시에 가지고 있다. 여성 소비자에게 권할만한 와인이다.

발렌틴 비안치 엘자 시라 2004

· 제 품 명 : Elsa syrah
· 원 산 지 : 아르헨티나 (Dona Elsa)
· 품     종 : 쉬라 100%
· 생 산 량 : 35,000 케이스
· Tasting Note : 오크향, 스파이시함의 배경으로 상큼한 체리향을 가지고 있으며, 오크통에서 오는 복합미에 포도맛이 일품이다. 훌륭한 구조감을 가지고 있으며, 체리 아로마가 동일하게 맛에서도 나타나며 오래도록 기억되는 와인이다.

     * 시음와인은 시음회당일 특별할인된 금액으로 구입 하실 수 있습니다.