터키 플랫 부쳐스 블럭 레드 2006
Turkey Flat Butchers Block Red 2006
호 주
54,500원
30,800원
·제 품 명 : 로카 디 몬테그로시 키안티 클라시코 '비네토 산 마르첼리노' 2001
[Rocca di Montegrossi, Chianti Classico
'Vigneto San Marcellino' ] ·원 산 지 : 이탈리아 > 토스카나 > 끼안티 클라시코 ·생 산 자 : Rocca di Montegrossi (로까 디 몬떼그로시) ·품 종 : 산지오베제 ·판 매 가 : 품 절 ·알 코 올 : 13.5%
·Tasting Note : 산 마르첼리노의 오래된 교회당 근처의 포도밭에서 생산한 산지오베제만을 가지고 순수하게 만들었다. Allier 오크통에서 24개월 숙성시키는데, 1/3 은 새 오크통, 그리고 1/3은 두 번째 쓴 오크통, 그리고 1/3은 세 번째 쓴 오크통에서 각각 나누어 숙성시킨다. 이렇게 하면 아주 견고한 구조를 갖는 와인이 되면서도 밸런스가 잘 잡힌 와인이 된다. 또한 부드러움이 지속적으로 이어지며 라운드한 고급 탄닌을 추출하고 신선함도 계속 유지시켜 줄 수 있어 와인에 품격을 더 할 수 있기 때문이다.
※ 수상경력 및 점수 [R.P: 92] ※ 해외 판매가격 $54.99 (출처 : www.wine-searcher.com)
·제 품 명 : 로카 디 몬테그로시 '제레미아' 토스카나 2003
[Rocca di Montegrosi 'Geremia IGT Toscana'] ·원 산 지 : 이탈리아 > 토스카나 > 끼안티 클라시코 ·생 산 자 : Rocca di Montegrossi (로까 디 몬떼그로시) ·판 매 가 : 품 절 ·알 코 올 : 13.5%
·Tasting Note : 제레미아는 2001년부터 메를로와 까베르네 소비뇽 품종으로 만들어 왔으며 2003년에는 포도밭의 높은 해발 덕분에 균형이 잘잡힌 메를로와 단단한 까베르네 소비뇽이 생산되었다. 생산은 7,500병만 생산 되었는데도 세련된 미네랄 성분과 씹히는 듯한 질감이 난다. 메를로와 까베르네를 양조하여 각각 오크통에서 숙성하며 중간 크기의 알리에르 토노에서 25개월을 숙성시킨다. 그리고 이 과정이 끝나면 블렌딩을 한다. 와인은 수확 후 4년이 지난 2007년 봄부터 시판을 시작했다.
※ 수상경력 및 점수 [R.P: 90] ※ 해외 판매가격 $43.99 (출처 : www.wine-searcher.com)
·제 품 명 : 폰타나프레다, 세라룽가 달바 바롤로 2003/2004
[Fontanafredda, Serralunga d'Alba Barolo] ·원 산 지 : 이탈리아 > 피에몬테 > 바롤로 ·생 산 자 : Fontanafredda (폰타나프레다) ·품 종 : 네비올로 ·판 매 가 : 127,000원 → 72,000원 ·알 코 올 : 14%
·Tasting Note : 루비빛이 감도는 짙은 레드 칼라를 띠며 오렌지류 향과 마닐라, 장미, 스파이시한 향이 복합적으로 풍긴다. 드라이하면서 부드러운 질감이 우아한 와인으로 잔맛이 매우 오래남는 특징이 있다. 빈티지에 따라 6~8년간 보관이 가능하다.
세라룽가 달바(Serralunga d'Alba)는 폰타나프레다(Fontanafredda)에서 소유하는 바롤로 지역 빈야드의 마을 이름을 그대로 사용하였다. 명품 바롤로 와인의 대부분이 이 지역 포도를 사용하며 휼륭한 구조감과 견고한 짜임새, 강건한 무게감이 뛰어난 풀바디 와인이다.
※ 수상경력 및 점수 [2003- R.P: 90 / 2004- W.S: 89] ※ 해외 판매가격 $46.80 (출처 : www.wine-searcher.com)
·제 품 명 : 마크 에브라 블랑 드 블랑 프리미에 크뤼
[Marc Hebrat, Blanc de Blancs 1er Cru] ·원 산 지 : 프랑스> 상파뉴> Oiry Grand Cru, Chouilly Grand Cru ·생 산 자 : Marc Hebrart (마크 에브라) ·품 종 : 샤르도네 ·판 매 가 : 123,000원 → 73,000원 ·알 코 올 : 12%
·Tasting Note : 반짝이는 노란빛을 띠고 있는 마크 에브라 블랑 드 블랑은 블랑 드 블랑의 특징인 투명감,사과, 그레이프 푸르츠, 오렌지, 등의 풍부한 과일의 풍미, 미네랄의 느낌이 잘 살아있으며, 날카로운 듯한 느낌의 산미가 개성적이면서도 탁월하여 부드러운 바디감, 완숙한 과일, 구운 견과류 등의 풍미와 절묘한 밸런스를 이루고 있습니다.
※ 수상경력 및 점수 [R.P: 88]
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·제 품 명 : 샤또 라퐁로쉐 2006 [2만5천원 상당의 와인 악세사리 선물세트]
[Ch.Lafon-Rochet 2006] ·원 산 지 : 프랑스 > 보르도 > 쌩떼스테프 (그랑크뤼 4등급) ·생 산 자 : Ch.Lafon-Rochet (샤또 라퐁로쉐) ·판 매 가 : 118,000원 → 89,000원 ·알 코 올 : 13%
·Tasting Note : 생떼스테프 지역의 와인은 “벨벳 장갑안의 강철 손”이라고 종종 불리우곤 합니다. Chateau Lafon-Rochet도 이 묘사에 매우 어울리는 와인으로 강하고 풍부하며 농축된 맛을 지니고 있어 오랜 기간 숙성하면 풍부하면서도 부드럽고 도회적인 분위기가 더해집니다. 이 그랑 크뤼 와인의 모든 마술은 바로 미묘하고 섬세한 밸런스로부터 나온다고 전해지고 있습니다. 이 와인은 15~20개월 동안 오크숙성을 거치며, 각 빈티지마다 약 40%의 새 오크를 사용합니다
※ 수상경력 및 점수 [R.P: 88/ IWC: 89]
·제 품 명 : 터키 플랫 부쳐스 블럭 레드 2006
[Turkey Flat Butchers Block Red] ·원 산 지 : 호주 > 남호주 > 바로사밸리 ·생 산 자 : Turkey Flat Vineyards (터키 플랫 빈야드) ·품 종 : 그르나슈, 쉬라즈, 무르베드르 ·판 매 가 : 54,500원 → 30,800원
·Tasting Note : 깊은 루비색조를 띠며 약 18개월 동안 프랑스산 오크통 수석을 거친다. 플럼과 체리, 약간의 후추풍미를 지니며, 상쾌한 블랙커런트의 맛을 느낄 수 있다. 부드러운 타닌과 상큼한 산도가 일품이다.
※ 해외 판매가격 $25.67 (출처 : www.wine-searcher.com)
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